Vyskúšali ste už viacero diét, ale stále ste nenašli takú, ktorá je skutočne účinná? Všetky sľubujú zaručenú stratu hmotnosti, ale bez nášho úsilia nebude fungovať žiadna. Aj chudnutie podlieha módnym vlnám a aj k nám prenikli chýry o Atkinsonovej diéte, ktorá je už niekoľko rokov mimoriadne obľúbená medzi americkou populáciou. V čo teda spočíva tento zázračný návod na chudnutie?
Kde sa vzala?
Každý, kto sa rozhodne chudnúť chce v podstate to isté. Predovšetkým naštartovať celý proces chudnutia, dosiahnuť vysnívanú váhu a už nikdy nedržať žiadnu diétu. Práve Atkinsonov program je jedným z najjednoduchších, najchutnejších a dlhodobo účinných spôsobov na dosiahnutie spomínaných cieľov. „Otcom“ tejto diéty je Dr. Robert C. Atkins, ktorý v roku 1963 sformuloval svoj „riadený sacharidový prístup“.
Vysoké bielkoviny, nízke sacharidy
Podstatou je príjem stravy s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov. Pri tejto diéte sa odporúča cvičiť a piť aspoň 2 litre vody denne. Výhodou diéty je, že okrem spaľovania tukov sa telo zbaví aj všetkých toxínov. Poskytuje užitočný návod, ktorý vás dovedie nielen k úbytku hmotnosti, ale zároveň aj vytvorí stabilné stravovacie návyky, ktoré prispievajú k celkovému zdraviu a dobrému pocitu.
Varovanie odborníkov
Napriek tomu, že má veľa prívržencov (aj v radoch hollywoodskych hviezd), má aj veľa odporcov, ktorí tvrdia, že hlavne v prvej fáze človek pociťuje úbytok energie, vzhľadom na obmedzenie sacharidov, taktiež môže privodiť zápchu, nadúvanie, bolesti hlavy, brucha, trpí koža aj kĺby. Skôr ako sa rozhodnete pre tento chudnúci program, poraďte sa svojim lekárom, diéta sa neodporúča diabetikom, tehotným ženám a ľuďom s chorobami obličiek.
Ako na to?
Atkinsonovu diétu môžeme rozdeliť do štyroch fáz:
- Indukčná fáza – trvá dva týždne a ak budete dodržiavať zopár jednoduchých krokov, vaše telo sa premení doslova na tuk spaľovací stroj a v tejto fáze schudnete obyčajne najviac kilogramov. Môžete jesť ľubovoľné množstvo rýb, hydiny, vajec, morských plodov, bravčového a hovädzieho mäsa. Povolené sú aj určité druhy syrov ako ementál, mozzarella, ovčí a kozí syr. Cukry môžete nahradiť umelými sladidlami. Počas tejto fázy by ste nemali prijať viac ako 20 g sacharidov denne.
- Fáza priebežné chudnutie – táto fáza sa vyznačuje už pomalším a ustálenejším chudnutím. Do stravy začínate opäť pridávať viac druhov potravín a tým jemne zvýšujeme príjem sacharidov. Medzi tieto potraviny patria predovšetkým: zelenina v malom množstve a to len čerstvá alebo mrazená (okrem zemiakov, mrkvy, repy, ovocie v malom množstve (okrem banánov, hrozienok, melóna a ananásu), ďalej mlieko a mliečne výrobky, celozrnné pečivo, vaječné cestoviny, hríby, olivový olej, čokoládu s obsahom kakaa aspoň 60%.
- Predudržovacia fáza – v priebehu tejto fázy si osvojíte nové zdravé stravovacie návyky. Postupne môžete príjem sacharidov zvýšiť o 10 g. Pokračujte ďalej v chudnutí až kým nedosiahnete požadovanú hmotnosť a potom stravujte rovnakým spôsobom ešte jeden mesiac. Vaším konečným cieľom je dosiahnutie sacharidovej rovnováhy – to je vaša individuálna úroveň príjmu sacharidov, pri ktorej ani nepriberáte ani nechudnete. A táto úroveň predstavujem množstvo cukrov, ktoré môžete mať vo svojom jedálničku.
- Fáza doživotné udržovanie – v tejto fáze už máte vašu vysnívanú váhu, viete presne koľko a aké druhy potravín môžete jesť na udržanie váhy a nemusíte už skúšať inú diétu. Akurát si zvážte, či doživotné delenie sacharidov a bielkovín stojí za menšiu veľkosť nohavíc.
Za pokus to stojí
Niekým zatracovaná, niekým obdivovaná. Taká je Atkinsonova diéta. Základný problém všetkých komerčných diét (ako je aj Atkinsonova) je v tom, že sa snažia nájsť riešenie pre každého. Každý človek je však iný, má iný zdravotný stav, inak sa stravuje a pohybuje. Nie je vhodné spoliehať sa na to, že táto diéta prinesie zázraky, ale ak potrebujete zhodiť v priebehu krátkeho času niekoľko kilogramov, určite ju vyskúšajte, myslite však na svoje zdravie. Veď komu by sa už nepáčila diéta, ktorej heslom je: „Zabudnite na počítanie kalórií, pokojne prijmite toľko kalórií koľko chcete a nikdy nebudete hladní!“ Možnou alternatívou voči Atkinsonovej diéte je aj zelená káva na chudnutie, ktorá taktiež nevyžaduje žiadnu fyzickú aktivitu a chudnutie s ňou je viacmenej hračkou.
Foto: Pixmac.sk, 11950mike – flickr
